クッキーにアラザンやトッピングシュガーはいつのせる？付け方など使い方を詳しく解説！

今度、お友達の家でホームパーティーをするんです。

お料理なんかは、デリバリーにして楽なパーティーにしようと言ってるんですけどね、手ぶらで行くのもナンだし、クッキーでも焼いて持って行こうかなと思っていて、しかも、アラザンやトッピングシュガーを使ったキラッキラの可愛いクッキーを作っちゃおう♡

 

・・・なんて思っているんですが、私、実は、アラザンを使ったことがない(･∀･;)

クッキーにアラザンやトッピングシュガーを使う場合、どのタイミングでのせるんだろ？

 

そんなわけで今回は、クッキーに使うアラザンやトッピングシュガーについて徹底調査！

クッキーにアラザンやトッピングシュガーはいつのせるのかや、付け方、使い方などを詳しく調べてみました。

 

この記事でわかること

クッキーにアラザンやトッピングシュガーはいつのせる？

クッキーにアラザンやトッピングシュガーはいつのせるのか、これは「焼く前、もしくは焼いた後」のいずれかになります。

 

ただ、注意が要なのは、アラザンやトッピングシュガーは主原料が「砂糖」になる為、熱や水に弱く溶けてしまう性質があるんです。

なので、、、

焼く前にのせると溶けることがある！

そう、焼く前にアラザンを生地にのせ、クッキー生地と一緒にオーブンで焼き上げる場合、アラザンが溶け出してしまう場合があります。

 

溶けたアラザンは、外側のコーティング部分だけがクッキーに残り、見た目が悪くなってしまうんです。

トッピングシュガーについては、焼くことできれいな色が薄くなったり、茶色っぽくなることが多くあり、予め注意書に「溶けるので加熱ＮＧ」と記載されているものもあります。

 

とはいえ、基本的には、きれいに焼けることも多く、じゃ、どうすれば溶けずにきれいに焼けるのか？といいますと、これについては「焼いてみないとわからない」になるんです。

 

「低温でじっくり焼くと溶けにくい」などとも言われていて、１７０℃のオーブンで１０分程焼く分には大丈夫だとも言われています。

ただ、実際のところは

によって異なるので、こうすれば絶対に溶けずにきれいに焼けるという基準はないんです。

 

なので、確実にきれいなクッキーが焼きたい、アラザンが溶けては困る・・という場合は、クッキーが焼けた後にのせるのが◎で、焼けたクッキーにそのままのせると、アラザンやトッピングシュガーはくっつかないので

などがおすすめになります。

 

ちなみに、カラースプレーってありますでしょ？あれは、焼く前に乗せると１００％溶けるので、焼いた後に乗せるのが◎

 

あ、あと、クッキーの話ではないんですが、アラザンやトッピングシュガーは、熱よりも水に弱く溶けやすい性質があるので、生クリーム、アイス、フルーツなど水分を多く含むものに乗せる場合は、食べる直前にのせるのが◎になりますよ！

 

・・ってなわけで、次の項目では、焼く前のアラザンやトッピングシュガーの付け方、焼いた後のアイシングやチョコレートソースを使ったアラザン、トッピングシュガーの付け方をご紹介しますね(๑•᎑•๑)

クッキーのアラザンやトッピングシュガーの付け方・使い方を解説！

焼く前の付け方

まず、クッキーを焼く前に付ける場合は、クッキー生地にアラザンやトッピングシュガーを押し込んでつけるのが◎になります。

 

クッキー生地に乗せただけでは、アラザンやトッピングシュガーが落ちる可能性があるので注意が必要。

また、落ちそうだからと、クッキー生地に接着剤代わりに卵白などを塗ってしまうと、その卵白の水分でアラザンが溶けてしまうのでＮＧになるんです。

 

クッキーを焼く前にアラザンやトッピングシュガーを乗せる場合は、なにも付けずクッキー生地にググっと押し込むようにしましょう♪

で、焼いた後にアラザンやトッピングシュガーをつける場合は、、、

焼いた後アイシングを使った付け方

アイシングにアラザンやトッピングシュガーをのせる付け方、手順としては

になります。

 

クッキー全体にアイシングを塗って、アラザンやトッピングシュガーでデコレーションてもＯＫですし、アラザンなどを付けたい場所にポンポンと接着剤目的でアイシングを塗ってもＯＫ！

ただ、アイシング自体にかなり甘みがあるので、甘くなるのがイヤな方はポンポンと接着剤的に塗るのがおすすめで、その場合、そこそこ厚めに塗らないとアラザンの付き方が弱くなるので注意をしましょう。

 

でね、アイシングは１００均などで売っていますが、実は、家にあるもので簡単に作れちゃうので手作りするのも◎。

こちらの動画では、食用色素を使ってきれいなアイシングを作られているので参考にさせて頂きましょう♪

 

材料

 

作り方

 

接着剤的に塗る場合は「かため」、クッキー全体に塗る場合は「ゆるめ」に作るのが◎になります。

また、「粉糖」を使うのが◎で、普通の砂糖ではアイシングにならないので注意をしてくださいね☆

焼いた後チョコレートソースを使った付け方

アラザンやトッピングシュガーは、チョコレートソースでも付けることができます。

ただし、「固まるチョコレートソース限定」です。

 

なので、具体的には

などがおすすめで、市販のチョコペンの中には、固まらないソフトタイプのものも多いので、確認してから購入するのが◎になります。

 

また、市販のチョコを溶かして使う場合、チョコを固める際の温度をしっかり調節しないと白っぽくなったり、ツヤがなくなるなどで見た目が悪くなることが多いので、クッキー全体に塗るのは避けた方が安心です。

クッキー全体にチョコを塗りたい場合は、ホワイトチョコやストロベリーチョコを溶かして使うと、見た目がきれいになりますよ♡

 

アラザンやトッピングシュガーの付け方は、アイシングの場合と同様で

になりますよ(ू•ᴗ•ू❁)

アラザンを使ったクッキーのレシピ

チョコといちごの絞り出しクッキー

 

材料

＜トッピング＞

 

作り方

 

可愛い～♡

これは、焼く前にアラザンをのせるバージョン。

ホワイトチョコレートの上にアラザンを乗せて「追いアラザン」しても笑、可愛いかもしれませんよね。

クリスマスのアイシングクッキー

 

材料

＜アイシング＞

＜仕上げのトッピング＞

 

作り方

下準備天板にクッキングシートを敷き、薄力粉、ベーキングパウダーは合わせてふるい、バターは常温に戻す

＜クッキー生地＞

＜アイシング＞

＜コルネ＞

＜クッキーの仕上げ＞

 

これまた可愛いクッキーの出来上がり♪

好みの色に変えれば、クリスマスじゃなくてもＯＫですよね(*ฅ́˘ฅ̀*)

ハートのチョコクッキー

 

材料

＜トッピング＞

 

作り方

 

焼いたクッキーに、チョコレートソースでアラザンを付けるバージョン☆

食べちゃうのがもったいないくらい、可愛いですよね。

シャカシャカクッキー

 

材料

＜ クッキー生地＞

＜ アイシング＞

 

作り方

下準備：バターは常温に戻しておき、 薄力粉をふるっておき、手順５でオーブンを170℃に予熱する

 

これ、すごくないですか！？アラザンを入れちゃうバージョン！

シャカシャカ振れちゃう可愛いクッキー、テンション上がっちゃいますよね٩(*´꒳`*)۶°˖✧

春巻きの皮でサクサククッキー

 

材料

＜コーティング用＞

 

作り方

 

春巻きの皮でクッキーが作れちゃうとは！

春巻きの皮が余った、またはクッキーを作りたいけど、クッキー生地作るパワーはない・・・そんな時におすすめのアラザンクッキーですよ(*´︶`*)♡

おすすめのアラザンはコレ！

 

最後に、今人気でおすすめのアラザンのご紹介です☆

cotta　アラザンシルバー　ミックス

 

cottaのアラザン「シルバーミックス」です。

シンプルなシルバーのアラザンなんですが、２ミリ、３ミリ、５ミリのサイズがミックスされています。

 

シンプルなアラザンをサイズ違いで並べるのって、可愛いですよね♡

大人っぽいクッキーに仕上がるはずですよ。

Jhc アラザン　ピンク　２ミリ

 

アラザン「ピンク　２ミリ１０g入り」です。

やっぱり、女子はピンクは外せない！笑

 

乗せるだけでキュンキュンくるピンクの可愛いアラザンになります。

ピンクのアラザンパワーで、女子力高いクッキーを目指しちゃいましょう(ღ˘ㅂ˘ღ)

きくや　アラザンカラー2色セット

 

きくやのカラーアラザン「2色セット」です。

ブルーとピンクの2色セットのアラザン。

 

より華やかなクッキーに仕上げたい方に、おすすめのアラザンになります。

ブルーが入ると、男の子ウケもｇｏｏｄかも！

色々使い分けて、美味しい＆可愛いキラキラクッキーを作ってくださいね٩꒰｡•◡•｡꒱۶

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まとめ

クッキーにアラザンやトッピングシュガーはいつのせるのか、付け方や使い方などを見てきました。

 

＜クッキーにアラザンやトッピングシュガーはいつのせる？＞

クッキーにアラザンやトッピングシュガーをのんせるのは、焼く前、または焼いた後

 

＜アラザンやトッピングシュガーのクッキーへの付け方や使い方＞

アラザンやトッピングシュガーのクッキーへの付け方や使い方は

が◎

 

アラザンやトッピングシュガーの使い方、かなり把握できましたよね。

可愛いレシピもいっぱいあるし、これはお子さんと作っても楽しいかも◎

美味しい＆華やかなクッキーを作って、ご家族やお友達を喜ばせちゃいましょう╰(*´︶`*)╯♡