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食べ物・飲み物

串家物語は気持ち悪い？油は使いまわし？

 

先日、友人と串家物語へ行ったんです。

でね、食べてる最中は、普通にモリモリ食べていたし、私は何ともなかったんだけど、食後しばらくしたら友人が「なんか、気持ち悪いかも」って(・・;)

ん？これは、もしかして串家物語で食べたことが原因？

 

串家物語って、気持ち悪くなったりする？

油とかってどうなってんだろ・・？

 

そんなわけで今回は、大人気の「串家物語」について徹底調査！

串家物語の油は使いまわしで気持ち悪いのかや、そもそも串家物語を食べると気持ち悪くなるのかなどを詳しく調べてみました☆

 

この記事でわかること

  • 串家物語の油は使いまわしで気持ち悪いのか
  • 串家物語で食べると気持ち悪いとか下痢になるのか
  • 串家物語の裏ワザ
  • 串家物語は子供と一緒だと危険なのか
  • 串家物語で事故があったのか
  • 串家物語の口コミ

串家物語の油は使いまわしで気持ち悪い？

串家物語の油が使いまわしで気持ち悪いという口コミ

串家物語へ行ったら「油で胃が気持ち悪い」とのこと。

 

串家物語へ行ったところ

  • 次のお客さん来ても油の交換なし
  • 油鍋の上に掃除道具を置く

で、気持ち悪いとのこと・・。

 

こちらの方によると

串家物語は

  • 食用油使いまわしで、油の交換とかなさそうだけど胃もたれしない？
  • 食べかけの揚げ直しなどで、気持ち悪くならない？

とのことで、このように串家物語で「気持ち悪い」と言われる理由には、「油がどうなってるの？」「使いまわしなの？」という声が多々あるんです。

 

他にも

串家物語は「油が汚い、床べとべと」と。

 

「油使いまわして、食べかけの揚げ直ししてそうで汚い」

などと言われている他

  • 前のお客さんの唾液が油に入っているかもしれないから気持ち悪い
  • 油がどろどろしていて気持ち悪い
  • 油のにおいが悪くて気持ち悪い
  • 油の色が黒っぽくて気持ち悪い
  • 油にカスが浮いてて気持ち悪い

という声もあります(´-﹏-`；)

 

で、実際のところ、串家物語の油は使いまわしなのか、串家物語はどのような油が使われているのか詳しく見ていきますと・・

串家物語の油は使いまわし？交換頻度は？

串家物語の油は使いまわしで、お客さんごとに交換はしていません。

 

串家物語へ行ったけど「1組ごとに油交換しないのね」とのことで、店員さんに聞いたところ「昨日交換した」とのことで、油を使いまわししていると。

 

こちらの動画で串家物語の油について、かなり詳しくお話しされているので、参考にさせて頂きながら解説させて頂きますと・・

 

まず、やはり串家物語は１回１組ごとに油の交換はしておらず、使いまわしとなっています。

で、交換の頻度は？というと、基準としては

「８組ごとに交換し、さらに目視で判断して、油が汚れていたら早めに交換している」

になり、これにより

「本来交換するべきタイミングよりも、早いタイミングで交換できている」

としています。

 

さらに

揚げ油の上下の温度差でカスは下に落ちる（溜まる）ように設計されたフライヤーなのです。

だから油は終日クリーンを保っていられます。
油が少なくなると継ぎ足し。

閉店してから廃棄処分、翌日は新しい油です。

引用元　https://detail.chiebukuro.yahoo.co.jp/qa/question_detail/q1081998625

串家物語のフライヤーは、揚げ油の上下で温度差がつけられるようになっていて、それによってカスが下に落ちて溜まるので、衛生さを保てるようになっているとのこと。

 

また、油が少なくなったら継ぎ足して、閉店後に油を廃棄し新しいものに交換するという仕組みになっているそうで、こちらの方は開店直後に行ったところ、きれいな油だったとのこと、、、

開店後は「新品の油で美味しく食べれる知見を得た」とのこと◎

 

ただですねー、これは串家物語の店舗によって異なり、こちらの串家物語で働いていた方によると

串家物語で働いてました。
油は客ごとに変えてません。一つ変えるのにかなり時間もかかります。なので客のいない15:00-16:00に一気に変えてます。ただし、変えるのは目で見て汚いもののみ。下の網が透けて見えなかったり、ドロドロなものだけ変えます。
あと変える時は 質問者さんの通り濾過してます。濾過すると新しい黄色までとはいきませんが透明になります。

引用元　https://detail.chiebukuro.yahoo.co.jp/qa/question_detail/q11226433806

  • 油の交換は１５～１６時
  • 交換するのは、目で見て汚いものだけ
  • 油は濾過して再利用している

とのこと。

 

その為、開店直後でも

店舗によっては「ドロドロの油」な場合もあるんです。

 

とはいえ、店舗によっては「いつもきれいな油でどろどろしていたり、茶色や黒っぽくなっていることはない」という声もあります。

 

また、串家物語に限らず、串揚げ店の揚げ油は「毎日買える」、また「お客さんごとに変える」ことは少ないようです、、、

においや色で判断して、新しい油に変えます
それまでは継ぎ足しです
毎日、さらに入れ替わりごとに交換となるとお客様から頂く代金も高くなりますね・・・

引用元　https://detail.chiebukuro.yahoo.co.jp/qa/question_detail/q1081998625

においや色で判断して油を変えるとのことで、それまでは継ぎ足しとのこと。

毎日、毎回入れ替えていたら代金が高くなると。

 

なので、「串家物語の油は汚い、気持ち悪い」という声があるのも事実ではあるものの、串家物語だけが、特別に油の使い方が良くないわけではないとも言えるんです。

 

ちなみに、串家物語の揚げ油には、どんな種類の油が使われているのか？といいますと・・

串家物語に使われている油の種類は?

串家物語で使われている油は

  • キャノーラ油：アブラナ科の植物を原料にした菜種油の一種で、火を通しても酸化しにくく、サクっとした食感に仕上がる
  • コーン油：とうもろこしの胚芽を原料にした油で、植物油よりもリノール酸やビタミンＥが豊富
  • パーム油：アブラヤシという植物から作られる油で、生産効率が高くお菓子やカップラーメンなどの加工食品の他、石鹸や化粧品などにも使われている

などになります。

 

いずれも、体内で作ることができない「リノール酸」が含まれているものの、近年ではリノール酸の過剰摂取の危険性が言われていて、リノール酸の過剰摂取は

  • 心臓病
  • 脳血管系疾患
  • アレルギー

などに繋がる可能性があるとされているんです。

 

リノール酸は様々な食品に含まれていることから、意識して摂る必要はない成分とも言われていますから、日頃、油っぽい食事が多い方は、この点にも注意を置いて串家物語を楽しむのがおすすめですよ( •⌄• )◞

串家物語で食べると気持ち悪い？胸やけや下痢になる？

串揚げ

串家物語は食べ過ぎで「気持ち悪い」とか、「胸やけ」とか「下痢になった」というケースもあります。

 

串家物語「食い過ぎて気持ち悪いなり～」って。

 

こちらの方も

串家物語で「大食いしすぎて気持ち悪い」とのこと。

 

こちらの方は

串家物語はじめて行って「食べ過ぎて胸やけ」って。

 

また、こちらの方は

串家物語で胃もたれ＆下痢で「揚げ物は、もう・・」って( ˘˘̥ )

 

ただ、下痢の場合、食べ過ぎだけでなく「当たった」可能性もあり、、、

串家物語で当たったかなって、お腹痛くて下痢気味とのこと。

 

さらにこちらの方は

嘔吐、下痢、悪寒に胃もたれとのことで「串家物語で当たったんかな」とのことですよ。

 

串家物語は、自分で揚げて食べるので、しっかり加熱することも大切！

表記されている揚げ時間を守って揚げるようにしましょう◎

あ、あと、食べ過ぎにも、もちろん要注意ですよ(｡•ㅅ•｡)

串家物語の裏ワザ

串家物語にはいくつか裏ワザがあります！

大きく分けると次の３つ

  • たくさん食べるための裏ワザ
  • お得に食べるための裏ワザ
  • より美味しく食べるための裏ワザ

 

それぞれご紹介しますと・・

たくさん食べる食べるための裏ワザ

串家物語は９０分、もしくは７０分と時間制限の食べ放題になります。

できれば、少しでもたくさん食べて、元を取りたいもの！

 

その為には

  • 衣をつけすぎるとお腹に溜まってしまうので、衣は薄めにつける（素揚げもおすすめ）
  • フライヤーに一度にたくさん入れると、揚げるのに時間がかかるので入れ過ぎない
  • カレーや焼きそばなどの炭水化物はお腹に溜まってしまうので控える（串のたこ焼きやたい焼き、春巻きなどにも要注意）

などの裏ワザを駆使するのがおすすめですよ(*´ｰ`*)

お得に食べるための裏ワザ

少しでもお得に串家物語を利用するには、クーポンを使うのがおすすめです。

例えば

・串家物語のモバイル登録

・ホットペーパーグルメ

・ぐるなび

・食べログ

など。

これらを上手に使って、串家物語をさらにお得に楽しんじゃいましょう☆

より美味しく食べるための裏ワザ

串家物語では、ただただ串を食べ続ける以外にも、他のメニューと合わせてアレンジしちゃうのもおすすめ◎！

例えば

  • ご飯＋サラダバーのキャベツ＋串の肉（豚でも牛でもささみでもOK）＋ソース→ソースかつ丼
  • カレー＋串の肉や海鮮（豚でも牛でもささみでも、海老やイカでもOK）→カツカレー
  • お茶漬け＋練り粉だけつけて揚げた串の海老＋漬物→天ぷら茶漬け
  • 練り粉だけつけて揚げた串のたい焼き＋メープルソース→メープルたい焼きドーナツ

など。

 

どれも美味しそうですよね？笑

たくさん食べるよりも、串家物語を美味しく＆楽しく味わいたい方におすすめの裏ワザになりますよ(*ฅ́˘ฅ̀*)

串家物語は子供と一緒だと危ない？

串家物語で、隣の席の子供が飲み物を倒して油に入って大変だったとのこと。

 

串家物語は「子供たちがある程度落ち着いたら行きたい」とのこと。

・・と、このように串家物語は子供と一緒だと危ないという声もあります。

 

特に、３～４歳以下の「熱い」とか「危ない」といった意味が分からない年齢だと、フライヤーに手を伸ばしたりしてしまう可能性もあるんです。

ただ、それ以上の年齢になっていると、事前に

  • 油だからすごく熱い
  • 触るとケガする
  • ふざけていると危険

などとキツく注意をしておくと、見るだけで触らず食べることに徹する、または小学生以上になると、まじめに揚げ物にチャレンジするといった行動をとることが多くなり、危険度は低くなります。

 

実際、私が調べたところでは、子供と一緒で危険な目にあったという声よりも、子供と一緒で楽しかったという声の方が断然多かったです。

「子供たちも楽しそうに揚げたり、デザートを楽しんでた」とのこと！

そう、串家物語には子供さんが喜びそうなチョコレートマウンテンナドノデザート系が充実しているところも嬉しいですよね。

 

こちらの方も

お子さんが「自分で串を揚げることが楽しかったよう」とのこと。

 

とはいえ、やはり子供さんから目を離せないがゆえに、パパママは忙しくなってしまうようで、、、

「子供は大喜びだったけど、わたしはめちゃくちゃ疲れた」とのことで、串カツは、お店の人に目の前で揚げてもらってカウンターで食べるだけが良いとのことですよ（ごもっとも笑）

 

でね、もし、串家物語に行くのはまだ無理・・そんな場合は、こちらの串揚げセットでご自宅で串揚げパーティーを楽しむのもアリ！

串揚げ 串カツ ５種３０本入り（松阪牛、えびすもち豚、阿波尾鶏、淡路玉ねぎ、ひよく米餅各６本入り）串一番オリジナルソース付き！本場大阪 関西ご当地食材！
松商

 

「串揚げ＆串カツ５種３０本セット」です。

セット内容は

  • 松阪牛
  • えびすもち豚
  • 阿波尾鶏
  • 淡路玉ねぎ
  • ひよく米餅

が各６本で、本場大阪のご当地食材の串揚げセットになります。

 

家で揚げるとはいえ

  • 美味しいしすぐ揚がるので、揚げたてが食べれる
  • パーティーっぽくて楽しい

などと口コミでも高評価◎！

 

お肉はもちろん、淡路島産の玉ねぎが絶品という声もありますよ～。

冷凍で送ってくれるので、揚げるだけでＯＫ！

ご自宅で気兼ねなく＆ゆっくり、本場の串揚げの味を堪能するのもまた至福の時間になりそうですよね*ଘ(੭*ˊᵕˋ)੭*

串家物語で事故があった？

串家物語では、２０２３年１月５日に「イオンモール岡山店」で、機器から出荷する事故が発生しています。

 

この事故については、串家物語の本社企業である「株式会社フジオフードグループ」のＨＰにも記載されていて、消防の迅速な対応にて怪我人はなく、大事には至らなかったことが記されていますよ。

串家物語の口コミは？

串家物語「揚げたてはなんでも美味しいね」って♪

 

串家物語「やっぱり美味しいね」って◎！

と、串家物語の口コミは「美味しい」とか「好きなもの食べれるから嬉しい」といったポジティブな口コミがほとんどです。

 

また、自分で揚げるシステムがとにかく楽しいという口コミも多く

串家物語「久しぶりで楽しい」とのこと。

 

こちらの方も

串家物語は自分で揚げるということが面白くて「おしゃべりしながら揚げるのは楽しい」とのことですよ٩꒰｡•◡•｡꒱۶

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まとめ

串家物語の油は使いまわしで気持ち悪いのかなどを見てきました。

 

＜串家物語の油は使いまわしで気持ち悪い？＞

串家物語の油は使いまわしで、気持ち悪いとか汚いという声がある

 

串家物語の油については、店舗によっては注意が必要な場合もあるようでしたが、基本的にはそれほど気にする必要はないのかな？と、私は感じましたが、皆さまはいがたでしたか？

油に注意をしつつ＆食べ過ぎ注意で、串家物語を楽しみたいものですよね(｡•ω- ｡) ⌒♡

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